Ancora due appuntamenti estivi per la degustazione dei nostri vini:
• 10 AGOSTO, a partire dalle ore 18.00
LOC. ARESTA - PETINA (SA) (presso OSSERVATORIO ASTRONOMICO)
L’ Associazione ASTROFILI DEGLI ALBURNI presenta:
IN ARTE DIONISO
Liberiamo la nostra creatività:
serata riconoscitiva con degustazione dei vini di Tenute del Fasanella
• 12 AGOSTO, a partire dalle ore 21.30
Via Walter Tobagi, Controne (SA)
eBioebà presenta:
NO SULFITES IN PARADISE
Dal Paradiso degli Alburni
Il Sentire diVino
Degustazione dei vini bio senza solfiti di Tenute del Fasanella
con assaggi di tipicità biologiche cilentane e musica live con gli
A voce Stesa
Prezzo degustazione: € 2,50
Durante la serata possibilità di acquisto vini
Per info e prenotazioni: 338-4203549 (Daniela)
Salone Nazionale del Vino
Il 17 ed il 18 luglio a Paestum (SA) si terrà il primo Salone Nazionale del Vino – PAESTUM WINE FESTIVAL. Per l’occasione saranno in degustazione i vini di Tenute del Fasanella, in programma anche una specifica serata dedicata, con degustazione guidata il giorno 17, alle ore 19.00. Per ulteriori informazioni: www.diviniassaggi.it
Siete tutti invitati a partecipare!
A distanza di circa un mese dal loro imbottigliamento, è giunto il momento della commercializzazione dei nostri primi vini SENZA SOLFITI:
• AUSO 2010:
Rosso Paestum IGP, 50% Aglianico-50% Primitivo
• PHASIS 2010:
Fiano Paestum IGP, 100% Fiano
Saranno occasione per la loro prima degustazione ufficiale i seguenti eventi:
VENERDÌ 8 LUGLIO 2011
Un gruppo di corsisti dell’AIS, delegazione Cilento, sarà ospite dell’azienda per l’intero pomeriggio. Dopo la visita ai vigneti e alla cantina, il gruppo potrà degustare tutti i prodotti aziendali attualmente in commercio presso l’Hotel L’Arcangelo, secondo il seguente programma:
Rosso Paestum IGP, 50% Aglianico-50% Primitivo
• PHASIS 2010:
Fiano Paestum IGP, 100% Fiano
Saranno occasione per la loro prima degustazione ufficiale i seguenti eventi:
VENERDÌ 8 LUGLIO 2011
Un gruppo di corsisti dell’AIS, delegazione Cilento, sarà ospite dell’azienda per l’intero pomeriggio. Dopo la visita ai vigneti e alla cantina, il gruppo potrà degustare tutti i prodotti aziendali attualmente in commercio presso l’Hotel L’Arcangelo, secondo il seguente programma:
PASTO
• Ricotta e caciocavallo podolici con frittella di fiore di zucca
• Trota al cartoccio con contorno di zucchine
• Scarola e fagioli di Controne
• Pappardelle ai funghi porcini
• Costoletta di maiale arrosto con contorno di patatine novelle al forno
• Dolci secchi e al miele tipici
• Torta della casa
VINO IN ABBINAMENTO
• Phasis 2009
• Phasis 2010 – senza solfiti
• Auso 2010 – senza solfiti
• Aglianico sfuso 2010 – senza solfiti
• Manfredi 2008
• Phasis 2008
• Vino a sorpresa
SABATO 9 LUGLIO 2011
Presso il Line Restaurant Coffee, al Corso Vittorio Emanuele, n. 176 – Salerno, alle ore 19.00 avrà inizio la degustazione di Phasis 2009 e Phasis 2010, abbinati ad un piatto di Risotto ai Gamberetti ed Asparagi, al costo soltanto di un calice di vino.
L’ingresso è aperto a tutti, venite a trovarci!
Presso il Line Restaurant Coffee, al Corso Vittorio Emanuele, n. 176 – Salerno, alle ore 19.00 avrà inizio la degustazione di Phasis 2009 e Phasis 2010, abbinati ad un piatto di Risotto ai Gamberetti ed Asparagi, al costo soltanto di un calice di vino.
L’ingresso è aperto a tutti, venite a trovarci!
Vini Senza Solfiti
E’ arrivata l’estate, e con essa è giunto anche il momento della commercializzazione del nostro primo vino rosso senza solfiti: AUSO 2010, imbottigliato il 1° giugno scorso, è pronto.
Prima degustazione dei vini "senza solfiti" Tenute del Fasanella
Dopo l'anteprima al Vinitaly con "campioni di vasca", domani al Porto di Genova,
presso i Magazzini del Cotone, per il 7° TERROIR VINO.
Prima degustazione dei vini "senza solfiti" di Tenute del Fasanella, imbottigliati il 31 maggio/ 1 giugno scorso:
• PHASIS 2010, Fiano IGP Paestum
• AUSO 2010, Aglianico-Primitivo IGP Paestum
- DESK 125 Modulo 7 Secondo Piano -
La commercializzazione dei prodotti avrà inizio nel prossimo mese di luglio, per chi fosse presente domani all'evento di Genova venga a trovarci!
Degusteremo insieme questi vini che, oltre le proprie specifiche caratteristiche, da quest'anno si avvalgono del privilegio di avere un contenuto di solfiti (non aggiunti)
al di sotto dei 10mg/l, limite minimo per cui scatta l'obbligo di riportare in etichetta la dicitura "contiene solfiti".
Al link qualche notizia su Terroirvino ed il progetto Freewine:
http://www.rosmarinonews.it/it/articoli/e-tempo-di-terroirvino-br-tra-i-protagonisti-alcuni-vini-freewine.htm
presso i Magazzini del Cotone, per il 7° TERROIR VINO.
Prima degustazione dei vini "senza solfiti" di Tenute del Fasanella, imbottigliati il 31 maggio/ 1 giugno scorso:
• PHASIS 2010, Fiano IGP Paestum
• AUSO 2010, Aglianico-Primitivo IGP Paestum
- DESK 125 Modulo 7 Secondo Piano -
La commercializzazione dei prodotti avrà inizio nel prossimo mese di luglio, per chi fosse presente domani all'evento di Genova venga a trovarci!
Degusteremo insieme questi vini che, oltre le proprie specifiche caratteristiche, da quest'anno si avvalgono del privilegio di avere un contenuto di solfiti (non aggiunti)
al di sotto dei 10mg/l, limite minimo per cui scatta l'obbligo di riportare in etichetta la dicitura "contiene solfiti".
Al link qualche notizia su Terroirvino ed il progetto Freewine:
http://www.rosmarinonews.it/it/articoli/e-tempo-di-terroirvino-br-tra-i-protagonisti-alcuni-vini-freewine.htm
VINITALY 2011: ci siamo anche noi!
Nella vendemmia 2010, l’azienda ha vinificato la proprie uve SENZA L’AGGIUNTA DI SOLFITI, grazie ad una biotecnologia denominata FreeWine, fornita dalla Tebaldi srl!
Grazie ad uno sforzo organizzativo della stessa Tebaldi, noi e gli altri produttori, chiamati per l’occasione Pionieri, porteremo le nostre bottiglie in degustazione nello stand collettivo Freewine.
Nei cinque giorni di fiera sarà perciò possibile incontrare noi Pionieri Freewine, degustare i vini e approfondire la conoscenza del Progetto Freewine.
Vi aspettiamo dal 7 all'11 aprile p.v. presso l'Area 2A - Centro Servizi Castelvecchio, è la galleria tra i padiglioni 2 e 3 (segmento verde della mappa sottostante).
Grazie ad uno sforzo organizzativo della stessa Tebaldi, noi e gli altri produttori, chiamati per l’occasione Pionieri, porteremo le nostre bottiglie in degustazione nello stand collettivo Freewine.
Nei cinque giorni di fiera sarà perciò possibile incontrare noi Pionieri Freewine, degustare i vini e approfondire la conoscenza del Progetto Freewine.
Vi aspettiamo dal 7 all'11 aprile p.v. presso l'Area 2A - Centro Servizi Castelvecchio, è la galleria tra i padiglioni 2 e 3 (segmento verde della mappa sottostante).
Tenute del Fasanella: senza solfiti
Dal 2009 l’azienda è in conversione biologica ed è controllata dal Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici (C.C.P.B.) srl di Bologna.
Il periodo di conversione terminerà a maggio 2012.
La vinificazione delle uve raccolte nel 2010 sta avvenendo SENZA l’aggiunta di solfiti.
Il periodo di conversione terminerà a maggio 2012.
La vinificazione delle uve raccolte nel 2010 sta avvenendo SENZA l’aggiunta di solfiti.